Оладьи

Классические оладьи на кефире

Ингредиенты:

• 250 мл кефира
• 2 яйца
• 200 г муки
• 1 ч.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. В миске взбейте яйца с сахаром и солью.
2. Добавьте кефир и хорошо перемешайте.
3. Постепенно всыпьте муку с разрыхлителем, перемешивая до однородной консистенции.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
5. Выливайте тесто ложкой и жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

Оладьи на молоке

Ингредиенты:

• 200 мл молока
• 2 яйца
• 150 г муки
• 1 ч.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром и солью.
2. Добавьте молоко и хорошо перемешайте.
3. Постепенно всыпьте муку с разрыхлителем.
4. Разогрейте сковороду с маслом.
5. Выливайте тесто ложкой и жарьте оладьи с двух сторон.

Оладьи на дрожжах

Ингредиенты:

• 500 мл теплого молока
• 10 г сухих дрожжей
• 2 яйца
• 350 г муки
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Растворите дрожжи в теплом молоке.
2. Добавьте яйца, сахар и соль, хорошо перемешайте.
3. Всыпьте муку и замесите тесто.
4. Оставьте тесто в теплом месте на 1 час, пока оно не увеличится в объеме.
5. Разогрейте сковороду с маслом.
6. Выливайте тесто ложкой и жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.