Маринады для куриной печени

Маринад с соевым соусом и медом

Ингредиенты:

• 1/2 стакана соевого соуса
• 1/4 стакана меда
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 чайная ложка кунжутного масла (по желанию)
• 1 чайная ложка свежего имбиря, натертого
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. В небольшой миске смешайте соевый соус, мед, оливковое масло, измельченный чеснок, кунжутное масло и натертый имбирь.
2. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Замаринуйте куриную печень в этом маринаде на 30-60 минут.

Маринад с лимоном и травами

Ингредиенты:

• 1 лимон, сок и цедра
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1 столовая ложка свежего розмарина, измельченного
• 1 столовая ложка свежего тимьяна, измельченного
• 1 столовая ложка свежих листьев шалфея, измельченных
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. В миске смешайте лимонный сок и цедру, оливковое масло, измельченные розмарин, тимьян и шалфей.
2. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Замаринуйте куриную печень в этом маринаде на 30 минут.

Маринад с йогуртом и чесноком

Ингредиенты:

• 1 стакан натурального йогурта
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка кумина (зиры)
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. В миске смешайте йогурт, измельченный чеснок, куркуму, паприку и кумин.
2. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Замаринуйте куриную печень в этом маринаде на 20-30 минут.

Маринад с апельсиновым соком и специями

Ингредиенты:

• 1/2 стакана апельсинового сока
• 1/4 стакана соевого соуса
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. В миске смешайте апельсиновый сок, соевый соус, коричневый сахар, молотый имбирь, корицу и чесночный порошок.
2. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Замаринуйте куриную печень в этом маринаде на 20-30 минут.

Маринад с бальзамическим уксусом и горчицей

Ингредиенты:

• 1/4 стакана бальзамического уксуса
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 столовые ложки дижонской горчицы
• 1 столовая ложка меда
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. В миске смешайте бальзамический уксус, оливковое масло, дижонскую горчицу, мед и измельченный чеснок.
2. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Замаринуйте куриную печень в этом маринаде на 30 минут.